8月23日，由貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主辦，貴州省茶文化研究會、貴陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、貴州省綠茶品牌發(fā)展促進會承辦，各市(州)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局協(xié)辦，貴州省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所作為技術(shù)支持單位的2022年第五屆全國農(nóng)業(yè)行業(yè)職業(yè)技能大賽茶葉加工賽項貴州選拔賽在貴陽市花溪區(qū)貴茶久安公司率先完成理論考試部分的考核。
大賽理論考核現(xiàn)場
據(jù)了解，理論考試由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)一命題，采用全國聯(lián)考的方式進行，以《茶葉加工工國家職業(yè)技能標準》中的國家高級工(國家職業(yè)資格三級)及部分職業(yè)資格二級的知識和技能要求為基礎，適當增加新知識、新技術(shù)、新技能及國家法律法規(guī)、方針政策、技術(shù)規(guī)范等內(nèi)容。
理論考核現(xiàn)場
理論考試總分100分，其中綠茶加工基礎知識60分，茶葉基礎知識20分，安全生產(chǎn)基本知識占10分，相關(guān)法律、法規(guī)知識占10分，全方位考量選手的技能知識和綜合素質(zhì)。面對“國考”，考生們都顯得認真而謹慎，40位選手無一人提前交卷，都渴望能夠交出一份滿意答卷。
從當日召開的全體裁判員、領隊和選手賽前會上得知，雖然理論考試分值僅占總成績的20%，卻擁有“一票否決制”——即如果選手的理論考試不合格，個人將失去獲獎資格，無緣國賽。
召開選手及領隊會議
本次競賽時間為8月23—25日，歷時三天，來自全省9個市州的40名茶葉生產(chǎn)加工能手齊聚一堂，通過“理論考核+現(xiàn)場技能操作”的方式同臺競技，展開技能大PK，最終產(chǎn)生一二三等獎和優(yōu)勝獎。
明日，40位制茶能手將接受選手職業(yè)素養(yǎng)、攤放技術(shù)熟練度、殺青操作規(guī)范與技術(shù)熟練度、做形(揉捻)技術(shù)熟練度、干燥操作規(guī)范與技術(shù)熟練度、毛茶精制技術(shù)熟練度、精制篩號茶拼配技術(shù)熟練度等多個方面的全面考察，進入終極大比拼階段，共同角逐大賽桂冠。
究竟“花落誰家”?讓我們一同期待明日選手們的精彩表現(xiàn)吧!
來源：貴州茶香
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